大根、大好物なんです（*´Д｀*）
いくつかのレシピの中で「これは旨そう！」（そして簡単に出来そう！）と思ったのが“大根の豚肉の重ね蒸し”。
作り方は番組ホームページをご覧いただくとして…
とにかく無性に食べたくなって、昨日の夕食で試してみました。
簡単に出来るのにすごく旨い！！！
そこでふと思ったんですねぇ。
「これにほうれん草を足してみたらどうだ？」って。
ほうれん草も大好物なんです（*´Д｀*）
ほうれん草と豚肉の相性はバツグンです。
おまけにこの味付けだったらかなりイケるんじゃない？って思ったわけ。
レシピどおりの分量（4人分だ・笑）で大量に作ってしまったので、余ったところにほうれん草を投入してみました。
これでもか！っていうくらい大量に。
フライパンのふたが浮くくらい大量に入れちゃったんだけど、ほうれん草は火が通ればビックリするくらいカサが減るから大丈夫。
ふたでギュッ！ギュッ！と押さえてしばらく加熱します。
あっという間にほうれん草のカサが減って、ざっくりかき混ぜたら完成です。
器に盛ってアツアツをいただきます♪
旨いっ！！！
これはねぇ、すごくイイですよ。
いかにも「野菜を食ってるなぁ〜」って気分になるし（笑）。
レパートリーがひとつ増えて嬉しい♪
ちなみに、レシピには「大根は皮をむき…」って書いてありますが、僕は皮をむかずそのまま食べます。
大根とかじゃがいもとか、皮をむかずに食べるのが好きなんです。
皮のところに栄養があるっていうではありませんか。
食感も皮があったほうがいいと思うんですよね。
…とかいって、ホントは単に皮をむくのが面倒臭いっていうのが一番の理由なんだけど（笑）。
